На главную Мы в Твиттере | Сделать стартовой | Добавить в избранное | О сайте | Написать нам | Карта сайта
 

Опасные для здоровья диеты

Автор: House M.D. / Размещено в "Исследования, Медицина"   29 июля 2011

Опасные для здоровья диетыИзучены модели питания, которые сокращают жизнь пожилым людям.

Два конкретных стиля питания повышают риск смерти пожилых людей. Такие выводы следуют из десятилетнего исследования.

Смертность среди людей в возрасте 70 лет и старше, питавшихся продуктами с высоким содержание молочного жира и сладкими десертами, возрастает на 40 процентов, по сравнению с людьми этого же возраста, но которые едят здоровую пищу.

Исследователь Эми Л. Андерсон, кандидат наук и его коллеги из университета Мэриленда, провели мониторинг моделей питания среди 2582 взрослых людей в возрасте от 70 до 79. Они обнаружили 6 основных типов питания.

После учета таких факторов риска, как пол, возраст, раса, образование, физическая активность, курение и общее число калорий Андерсон и его коллеги обнаружили шесть моделей питания:

  • Здоровая Еда: Наибольшее потребление нежирных молочных продуктов, фруктов, целых зерен, птицы, рыбы и овощей. Малое потребления мяса, жареных блюд, сладостей, энергетических напитков и жира.

  • Диета с высоким содержанием жиров молочных продуктов: наибольшее потребление мороженого, сыра, 2%-но цельного молока и йогурта. Малое потребление мяса птицы, риса и макаронных изделий.

  • Рацион, ориентированный на сладости и десерты: более высокое потребление пончиков, тортов, печенья, пудингов, шоколада и конфет. Малое потребление фруктов, рыбы и других морепродуктов, а также темно-зеленых овощей.

  • Рацион любителей мяса, всего жареного и алкоголя: наибольшее потребление пива, спиртных напитков, жареных цыплят, майонеза / заправки для салатов, энергетических напитков, орехов, закусок, риса / макаронных блюд. Малое потребление нежирных молочных продуктов, волокна /отрубей зерновых.

  • Диета, основанная на сухих завтраках: наибольшее потребление волокна / отрубей и других зерновых завтраков. Низкое потребление орехов, очищенного зерна, темно-желтых и темно-зеленых овощей.

  • Питание, базирующиеся на очищенных зернах: наибольшее потребление очищенного зерна, например: блинов, вафлей, хлеба, булочек, каш, таких как овсянка и мясных продуктов (таких, как бекон, колбаса, ветчина, и другие виды мяса). Малое потребление спиртных напитков, сухих завтраков, и цельных зерен.

  • Некоторые из этих моделей имели необычно большое количество калорий, если рассматривать одну группу продуктов.

  • Сладости и десерты получили 25,8% от общего объема энергии конфет.

  • Очищенные зерна получили 24,6% от общего объема энергии очищенных зерен.

  • Группа сухих завтраков получила 19,3% от общего объема энергии от зерновых, клетчатки и отрубей.

  • Молочные продукты в высоким содержанием жира получили 17,1% от общего объема энергии молочных продуктов с большим содержанием жира.

Люди, придерживающие диеты здорового питания имеют самую длинную жизнь.

В целом, люди, входящие в группу здоровой еды имеют большее количество лет здоровой жизни и самую низкую смертность по сравнению с другими группами. Кроме того, их анализы демонстрировали более высокие показатели здоровья, чем в других группах.

Но не все результаты исследований были настолько предсказуемы.

"Неожиданно, в этом и в ряде других исследований, у людей, потребляющих большое количество мяса, риск повышенной смертности не увеличивался»,- отмечают Андерсон и его коллеги.

Это также не совсем понятно, почему мясо, жареная пища, и алкоголь кластера не сильно повышают риск смерти, так как большинство диет призывают людей, ограничивать или таких продуктов.

Что было, безусловно, наиболее интересной картиной исследований – это то, что 27% от всех участников принадлежали к группе любителей мяса, жареной пищи и алкоголя. Но Андерсон и его коллеги все равно не рекомендуют такой рацион.

Вместо этого, они указывают на тот факт, что 14,5% участников исследования являются сторонниками группы здорового питания.

"Соблюдение такой диеты представляется единственно возможной и реалистичной рекомендацией для потенциального улучшения выживаемости и качества жизни в пожилом возрасте», - делают заключение Андерсон и его коллеги.

Результаты исследования были опубликованы в январе 2011 в Журнале Американской диетической ассоциации.

Авторские права на текстовый материал принадлежат VitaPortal.ru

Опасные для здоровья диеты, House M.D.

Теги: диеты, питание, исследования / Комментариев: 1 / Просмотров: 2066 / распечатать
 
Возможно вас так же заинтересуют статьи:
Подбор детских смесей и главные причины развития атопического дерматита
Колыбельная улучшает состояние недоношенных детей
Витамины группы B (Б)
Болезнь Лайма или клещевой боррелиоз
Виагра спасет от дистрофии

Комментарии к заметке: "Опасные для здоровья диеты"

#1. Наталья

Спасибо, много интересного, ну после 70-ти, видимо следует быть осторожнее со всем

Добавление комментария:


Имя:
Пароль: (если зарегистрирован)
Email: (обязательно!)
captcha